1920 yılında İstanbul’da doğdu. İstanbul Ste. Jeanne d’Arc ve Ste. Pulchérie Fransız Okullarından sonra Çamlıca Kız Lisesi’ni bitirdi. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 1946 yılında Ticaret Bakanlığı’nda murakıp olarak çalıştı. 1948 yılında İstanbul Barosu’na kaydolarak Serbest Avukatlık yapmaya başladı.

Aynı yıl, Fatih İlçe İdare Kurulu üyesi sıfatıyla Millet Partisi’nde siyasete girdi. 1949 yılında Millet Partisi İl İdare Kurulu’na seçildi ve bu görevi Millet Partisi’nin faaliyetinin durdurulduğu 1953 yılına kadar sürdürdü. 27 Ocak 1954 tarihinde Millet Partisi resmen kapatılınca, aynı yıl kurulan Cumhuriyetçi Millet Partisi’nin kurucuları ve Genel İdare Kurulu üyeleri arasında yer aldı. Aynı zamanda Cumhuriyetçi Millet Partisi İstanbul İl Başkanlığına da getirildi. 1951 ve 1954 yıllarında Hükûmetin ve Adliyenin manevi şahsiyetini tahkir suçundan iki defa tutuklanıp yargılandı ve sonunda beraat etti.

27 Mayıs 1960 Darbesi sonrasında 1961 Anayasası’nın kabul edilmesi üzerine 15 Ekim 1961 tarihinde yapılan seçimlerde Cumhuriyetçi Köylü Millet Partisi listesinden İstanbul Milletvekili seçildi ve 12. Dönem Millet Meclisi üyeleri arasında yer aldı. Millet Meclisi Genel Kurulu’nca Millî Eğitim Komisyonu’na ve Anayasa Komisyonu’na seçildi. 22 Nisan 1962 tarih ve 44 sayılı Anayasa Mahkemesinin Kuruluş ve Yargılama Usulleri Hakkında Kanun’un hazırlanışında bu konuda TBMM Başkanlığına sunduğu bir kanun teklifi ile katkı sağladı.

Millet Meclisi’nin 12. Dönemi sona erdiğinde, 1965 yılında aktif siyasal yaşamdan çekildi.

Fransızca bilen Saadet Evren, evli ve bir çocuk annesidir.

12 Kasım 1997 tarihinde vefat etti.